Smörgåstårta

De flesta av oss utlandssvenskar har någon gång i sitt liv haft nöjet att få avnjuta en kladdigt smaskig smörgåstårta. Däremot hade knappt någon av oss vuxna medlemmar i Svenska skolan Rhein-Neckar själv tillagat en, skulle det visa sig under planeringen inför vårt smörgåstårtpartaj. Men hur svårt kunde det vara, tänkte vi.

Som en del av det tema som vi ägnar höstterminen åt - mat - hade vi föresatt oss att laga något svenskt. Men vi saknade tillgång till kök. Måndagen den 16 oktober kastade vi oss in i den lustfyllda processen att skapa något som åtminstone tillnärmelsevis liknade den landgångslånga och majonässtinna kulturyttring som går under namnet smörgåstårta. Vi bestämde oss för att låta alla - barn som vuxna - skapa sin egen minitårta av det som hen gillade bäst. Ett litet kulinariskt projektarbete en måndagseftermiddag i Heidelberg. Några kastade sig över räkor, lax och dill - andra föredrog skinka och vindruvor, ost och krasse och annat smått och gott. Marmelad som ensam och stolt ingrediens var en närmast revolutionerande innovation och gjorde en åttaåring glad som kommit till Heidelberg i hopp om att få tårta, en riktig tårta, en sån där med grädde och bär. Oavsett vilken utformning tårtan fick, det var knappt den var klar innan den hamnade i magen! Några bilder hann vi lyckligtvis ta. Se och beundra!